多功能低溫?cái)嚢柚评涔?000L全國(guó)銷售

咱平常所說的生牛乳是不能直接飲用的，必須要經(jīng)過殺菌才可以飲用，而高溫殺菌會(huì)殺死大多有益菌，也會(huì)產(chǎn)生奶糊的味道，所以經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，巴氏殺菌技術(shù)，是一種現(xiàn)今最成熟的技術(shù)，巴氏奶是一種，低溫殺菌牛奶，原奶中的有害微生物大多都已經(jīng)殺死了，單是還會(huì)保留一些其他的微生物，因此巴氏殺菌牛奶從離開生產(chǎn)線，到銷售，存儲(chǔ)等個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，都要求在4攝氏度左右的環(huán)境中冷藏，防止里面的微生物活躍起來，因此，巴氏奶又叫做冷藏奶。
在購(gòu)買到鮮奶后經(jīng)冷鏈運(yùn)輸?shù)焦S后，客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶的儲(chǔ)存罐中，此鮮奶儲(chǔ)存罐通過壓縮機(jī)降溫，具有低溫保存作用，需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接儲(chǔ)存罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌，殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右，殺菌溫度為85°。殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。均質(zhì)后的奶口感會(huì)更加的均勻細(xì)滑，均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后，開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。