膽汁酸和其它乳化劑的區(qū)別

康倍寧（30%膽汁酸）和其它乳化劑的區(qū)別
肉用仔雞由于增長迅速,出欄時間一般在42天左右，常規(guī)飼料一般難以滿足其營養(yǎng)需要，尤其是對能量的更高要求，脂肪作為高能量的飼料原料，經(jīng)常被添加于肉雞日糧中以提高日糧能量。由于肉雞生長周期短，肝臟發(fā)育不健全，內源性乳化劑--膽汁酸分泌不足，從而影響飼料中能量的利用，同時使肝臟處于高度疲勞狀態(tài)，進而引起飼料能量的浪費和機體健康狀況的惡化。因此有必要在肉雞日糧中添加外源乳化劑以提高肉雞對脂肪的消化率,使肉雞健康成長,從而解決營養(yǎng)性腹瀉、脂肪肝、肝炎等病癥，提高肉雞生產(chǎn)性能和免疫功能。為解決這一問題，乳化劑成為配方師必選的一種功能性添加劑，下面就市場上不同種類的乳化劑做一比較，為飼料公司選擇合適的乳化劑提供參考。
目前市場上常見乳化劑有康倍寧（膽汁酸）類、磷脂類、單甘脂類、化學合成類四大類，下面從成分和功能方面做一比較，借以甄別各類產(chǎn)品的優(yōu)劣。
一、成分：
1、康倍寧是30%的膽汁酸，膽汁酸作為乳化劑是動物進化的產(chǎn)物，具有先天優(yōu)勢，外源添加膽汁酸還可以減輕肝臟負擔，起到保肝護膽的作用。
2、磷脂類是大豆磷脂提取物，磷脂本身是能量物質，它的消化和吸收會加重肝臟負擔。
3、單甘脂主要是蔗糖酯，多為工業(yè)用乳化劑。
4、化學合成類，成分主要是表面活性劑，不符合體內代謝模式。
二、功能：磷脂類、單甘脂類和化學合成類只能起到乳化脂肪的作用，只作用在脂肪消化吸收的第一個階段，而在脂肪的整個消化吸收過程中，康倍寧（30%膽汁酸）的作用如下：
1. 促進脂肪的乳化（一般乳化劑所具備的）。
2. 活化脂肪酶，增強脂肪酶的活性，所以脂肪酶也叫膽鹽依賴性脂肪酶。（機理：分泌的脂肪酶原在小腸內轉變?yōu)橛谢钚缘闹久覆拍馨l(fā)揮作用,它的激活必須有膽汁酸的參與,而且膽汁酸可使脂肪酶結合到甘油三酯的脂滴的表面上而起到催化作用。脂肪酶的功能發(fā)揮的ph值范圍為8～9,而在小腸前端ph值為6～7的環(huán)境下,脂肪酶基本不起作用，但是當脂肪酶與膽汁酸形成一種復合物時，脂肪酶的性質發(fā)生了改變,能在ph值為6～7的小腸中發(fā)揮作用。）
3. 在脂肪的吸收過程中,膽汁酸可以被腸上皮細胞識別,從而使脂肪酸—膽汁酸復合物進入小腸絨毛膜內,完成脂肪的吸收過程。（動物腸道識別膽汁酸是生物進化自然選擇的結果。）
除此之外，膽汁酸還具有以下優(yōu)勢。
1. 保肝利膽，提高肉雞生長性能，康倍寧經(jīng)過長期的實踐檢驗，可以提高肉雞增重80-110克，降低腹脂，提高出胴率0.5-0.8%（ 機理：隨著抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中的大量使用，抗生素殺滅細菌后產(chǎn)生大量的內毒素嚴重影響動物健康，而肝臟在所有營養(yǎng)物質的消化吸收、有毒有害物質的分解、解毒過程中起非常重要的作用，肝臟病變隨之引起一系列消化吸收障礙，而膽汁酸中的脫氧膽酸，就能有效分解內毒素。脫氧膽酸還可促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁,使膽道暢通,消除膽汁淤滯,起到利膽作用。很多藥物、重金屬、霉菌毒素和其它有害物質亦從膽汁中排出,從而維護動物健康。）
2. 提高機體免疫力，增強肉雞疾病抵抗力，提高養(yǎng)殖成活率，正好滿足目前規(guī)范化養(yǎng)殖場嚴禁用藥的現(xiàn)狀，大量實驗證明，康倍寧（30%膽汁酸）的使用可以提高1.5-1.8%的成活率。（機理：膽汁酸是體內膽固醇代謝的產(chǎn)物，而膽固醇另一個重要的代謝途徑是合成體內皮質激素，皮質激素的水平?jīng)Q定機體的免疫狀況，如果機體為消化脂肪，過度的合成膽汁酸，那么皮質激素類物質合成就會下降，機體免疫力就會降低。）
綜上，康倍寧（30%膽汁酸）作為乳化劑，在幫助飼料中的脂肪充分利用的同時，還能保肝護膽，提高日增重和成活率，降低腹脂率提高出胴率的作用，效果和優(yōu)勢明顯。
康倍寧（30%膽汁酸）和其它乳化劑的區(qū)別
肉用仔雞由于增長迅速,出欄時間一般在42天左右，常規(guī)飼料一般難以滿足其營養(yǎng)需要，尤其是對能量的更高要求，脂肪作為高能量的飼料原料，經(jīng)常被添加于肉雞日糧中以提高日糧能量。由于肉雞生長周期短，肝臟發(fā)育不健全，內源性乳化劑--膽汁酸分泌不足，從而影響飼料中能量的利用，同時使肝臟處于高度疲勞狀態(tài)，進而引起飼料能量的浪費和機體健康狀況的惡化。因此有必要在肉雞日糧中添加外源乳化劑以提高肉雞對脂肪的消化率,使肉雞健康成長,從而解決營養(yǎng)性腹瀉、脂肪肝、肝炎等病癥，提高肉雞生產(chǎn)性能和免疫功能。為解決這一問題，乳化劑成為配方師必選的一種功能性添加劑，下面就市場上不同種類的乳化劑做一比較，為飼料公司選擇合適的乳化劑提供參考。
目前市場上常見乳化劑有康倍寧（膽汁酸）類、磷脂類、單甘脂類、化學合成類四大類，下面從成分和功能方面做一比較，借以甄別各類產(chǎn)品的優(yōu)劣。
一、成分：
1、康倍寧是30%的膽汁酸，膽汁酸作為乳化劑是動物進化的產(chǎn)物，具有先天優(yōu)勢，外源添加膽汁酸還可以減輕肝臟負擔，起到保肝護膽的作用。
2、磷脂類是大豆磷脂提取物，磷脂本身是能量物質，它的消化和吸收會加重肝臟負擔。
3、單甘脂主要是蔗糖酯，多為工業(yè)用乳化劑。
4、化學合成類，成分主要是表面活性劑，不符合體內代謝模式。
二、功能：磷脂類、單甘脂類和化學合成類只能起到乳化脂肪的作用，只作用在脂肪消化吸收的第一個階段，而在脂肪的整個消化吸收過程中，康倍寧（30%膽汁酸）的作用如下：
1. 促進脂肪的乳化（一般乳化劑所具備的）。
2. 活化脂肪酶，增強脂肪酶的活性，所以脂肪酶也叫膽鹽依賴性脂肪酶。（機理：分泌的脂肪酶原在小腸內轉變?yōu)橛谢钚缘闹久覆拍馨l(fā)揮作用,它的激活必須有膽汁酸的參與,而且膽汁酸可使脂肪酶結合到甘油三酯的脂滴的表面上而起到催化作用。脂肪酶的功能發(fā)揮的ph值范圍為8～9,而在小腸前端ph值為6～7的環(huán)境下,脂肪酶基本不起作用，但是當脂肪酶與膽汁酸形成一種復合物時，脂肪酶的性質發(fā)生了改變,能在ph值為6～7的小腸中發(fā)揮作用。）
3. 在脂肪的吸收過程中,膽汁酸可以被腸上皮細胞識別,從而使脂肪酸—膽汁酸復合物進入小腸絨毛膜內,完成脂肪的吸收過程。（動物腸道識別膽汁酸是生物進化自然選擇的結果。）
除此之外，膽汁酸還具有以下優(yōu)勢。
1. 保肝利膽，提高肉雞生長性能，龍昌康倍寧經(jīng)過長期的實踐檢驗，可以提高肉雞增重80-110克，降低腹脂，提高出胴率0.5-0.8%（ 機理：隨著抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中的大量使用，抗生素殺滅細菌后產(chǎn)生大量的內毒素嚴重影響動物健康，而肝臟在所有營養(yǎng)物質的消化吸收、有毒有害物質的分解、解毒過程中起非常重要的作用，肝臟病變隨之引起一系列消化吸收障礙，而膽汁酸中的脫氧膽酸，就能有效分解內毒素。脫氧膽酸還可促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁,使膽道暢通,消除膽汁淤滯,起到利膽作用。很多藥物、重金屬、霉菌毒素和其它有害物質亦從膽汁中排出,從而維護動物健康。）
2. 提高機體免疫力，增強肉雞疾病抵抗力，提高養(yǎng)殖成活率，正好滿足目前規(guī)范化養(yǎng)殖場嚴禁用藥的現(xiàn)狀，大量實驗證明，康倍寧（30%膽汁酸）的使用可以提高1.5-1.8%的成活率。（機理：膽汁酸是體內膽固醇代謝的產(chǎn)物，而膽固醇另一個重要的代謝途徑是合成體內皮質激素，皮質激素的水平?jīng)Q定機體的免疫狀況，如果機體為消化脂肪，過度的合成膽汁酸，那么皮質激素類物質合成就會下降，機體免疫力就會降低。）
綜上，康倍寧（30%膽汁酸）作為乳化劑，在幫助飼料中的脂肪充分利用的同時，還能保肝護膽，提高日增重和成活率，降低腹脂率提高出胴率的作用，效果和優(yōu)勢明顯。