獅山蔬菜保鮮冷庫造價-淳常一條龍服務(wù)
蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
水果和蔬菜要在市場上賣個好價錢,不僅要保存時間長,實現(xiàn)反季節(jié)銷售,還要保證果蔬的味道純正,外觀色澤艷麗,甚至達(dá)到剛采收時的程度。因此,蔬菜水果不僅需要氣調(diào)技術(shù)來*果蔬呼吸,而且也要控制好氣調(diào)庫內(nèi)的相對濕度。
相對濕度會直接影響果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量,如果濕度過低,就會造成水果失重、脫水、變味,不僅達(dá)不到氣調(diào)保鮮的效果,10平方蔬菜保鮮冷庫造價,而且會降低水果的品質(zhì)和經(jīng)濟價值,影響銷*氣調(diào)節(jié)槽加濕系統(tǒng)用于保持空氣調(diào)節(jié)室的空氣濕度,防止水果和蔬菜的水分蒸發(fā),保持水果和蔬菜的水分含量,否則果蔬會變丑!
何謂相對濕度?相對濕度是指在同一溫度下,空氣中水汽壓與飽和水汽壓的比率,通常以百分?jǐn)?shù)表示。通常情況下,安裝蔬菜保鮮冷庫造價,我們可以近似計算水果和蔬菜水果內(nèi)部的 rh值為100%,即水果內(nèi)空氣的水蒸氣壓等于溫度的飽和水蒸氣壓。
水果蔬菜在氣調(diào)環(huán)境中貯藏時,在環(huán)境中的水蒸氣壓通常不能達(dá)到飽和水蒸氣壓,這樣果蔬和環(huán)境之間就存在水蒸氣壓差,果蔬的水分就會通過表層向環(huán)境擴散,導(dǎo)致失水。為延遲產(chǎn)品因水分流失而引起的軟萎萎,除少數(shù)幾個品種如核果、干果、洋蔥外,獅山蔬菜保鮮冷庫造價,大多數(shù)易腐果蔬制品的貯藏相對濕度應(yīng)保持在85%~95%之間。
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一、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用,冷卻速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應(yīng)保持一段時間。
二、冷庫的庫板維修,注意使用時要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能下降。
三、冷庫的密封部位維修,由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成,所以兩板之間有一定間隙,施工中這些縫隙將用密封膠密封,40噸蔬菜保鮮冷庫造價,防止空氣和水分進(jìn)入。因此,在使用中要對一些密封失效的地方及時修補。
四、冷庫地面維護,一般小型組合式冷庫地面采用保溫板,使用冷庫時要防止地面存有大量的冰塊和水,若有冰,則清理時切不可用硬物敲打,損壞表面。另外,冷庫除霉菌*和消毒:在冷庫中,烹飪原料和食品中含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。上述營養(yǎng)素的存在,會使霉菌和*大量繁殖生長。應(yīng)定期對冷洗池的衛(wèi)生消毒工作,確保冷凍食品及烹飪原料的冷藏質(zhì)量,做好冷凍消毒工作。在冷藏庫里進(jìn)行除霉菌消毒,可以先用酸消毒液。酸性**效果:主要為固化菌體內(nèi)蛋白質(zhì)。常見的*有乳酸、過氧已酸等。
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隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平的顯著提高,生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費規(guī)模迅速擴大,人們對農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮、營養(yǎng)等要求也越來越高,尤其是對食品安全的重視程度越來越高,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費品質(zhì)、減少營養(yǎng)流失的重要途徑,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農(nóng)產(chǎn)品消費品質(zhì),減少營養(yǎng)流失的必要手段。
隨著中國在世界經(jīng)濟體系中所處的地位日益重要,國內(nèi)和國外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴大,冰凍冷藏業(yè)的迅速發(fā)展,為冷凍冷藏業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的機遇。
我國農(nóng)產(chǎn)品長期遭受嚴(yán)重?fù)p失,果蔬、肉類、水產(chǎn)品在流通中腐損率分別達(dá)到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就高達(dá)1000億元以上;同時,受農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮保運能力制約,農(nóng)產(chǎn)品“賣不出去”和價格季節(jié)性波動嚴(yán)重。它既是減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、間接節(jié)約耕地、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑,也是農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)銷售、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。
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