牛肉真空滾揉機(jī) 肉類魚類大型腌制機(jī)

牛肉真空滾揉機(jī) 肉類魚類大型腌制機(jī)
真空滾揉機(jī)在真空的狀態(tài)下，肉的纖維蓬松擴(kuò)張，便于調(diào)味料的吸收，加快腌制，可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果，可以增強(qiáng)保水性，增加出品率，可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能效率高。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉機(jī)產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
采用的國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)加工而成，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。有完善的售做工時(shí)間、帶有尼龍輪，對真空泵是一種保護(hù)作用。耐磨絕緣，誤到管道中的產(chǎn)品。承重能力強(qiáng)，可以過濾真空泵在抽真空的時(shí)候，設(shè)備帶有過濾裝置，后維修團(tuán)隊(duì)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，采用寶鋼的304不銹鋼材質(zhì)制作，暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，帶鋼超厚度，任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、
滾揉機(jī)也叫拌料機(jī)，腌制機(jī)，因?yàn)樵诠ぷ鞯臅r(shí)候滾筒在不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，從而達(dá)到拌料腌制的效果，所以說在拌料方面滾揉機(jī)是非常的好用的，只是拌料的話，一個(gè)小時(shí)可以工作四次，效率也是很高的。如果是腌制，滾揉15分鐘需要停下精致一會(huì)，這樣會(huì)讓腌制料更好的進(jìn)入到產(chǎn)品當(dāng)中。
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