潔凈車間認證的目的和程序

食品工廠潔凈車間的認證程序如下
1、業(yè)主委托特殊檢查和認證單位進行食品工廠潔凈室的認證工作。委托可以是一次性的，也可以是階段性的，如一年期的委托合同，委托證明的內(nèi)容、試驗要求（包括時間間隔等）、試明報告的內(nèi)容、要求的試驗的時間安排、各方的責(zé)任（包括保密要求）等被*。
2、和儀器必須在規(guī)定的有效期內(nèi)。
3、在認證檢測前，潔凈室各功能系統(tǒng)應(yīng)達到穩(wěn)定運行，業(yè)主應(yīng)提供穩(wěn)定運行的相關(guān)記錄。
4、按照合同要求進行逐案檢測，并做好詳細記錄。記錄應(yīng)清晰，并對測量情況或有關(guān)問題作出必要的說明。
5、編制認證報告，明確說明潔凈室是否符合規(guī)定要求，以及各項綜合參數(shù)的明確數(shù)據(jù)或計算結(jié)果。檢測結(jié)果**過規(guī)定限值，表明潔凈室不合格的，檢測認證單位應(yīng)提出分析意見和改進建議，業(yè)主或業(yè)主委托的相關(guān)單位應(yīng)在改進和改進后重新認證。
6、食品工廠潔凈室的每個認證或再認證，由檢驗和認證單位提供原始記錄和綜合性能證書報告。
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